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1、牛肉洗淨,泡出血水。
2、葱姜切好。
3、枸杞大料黃芪。
4、牛肉放水燒開。
5、去除浮沫。
6、加入調料,蓋上鍋蓋小火煮2個小時左右。
7、葱切末。
8、香菜切碎。
9、將切好的葱和香菜放入碗中,加適量鹽。
10、將熬好的牛肉湯盛入碗中。
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