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1、準備好牛肉丸、雪花豬肉、麪條、萵筍、紅椒、鹽、醬油、花生油。
2、把牛肉丸洗乾淨,放在案板上,用切菜刀切成小塊。
3、用削皮器把萵筍皮削乾淨,洗乾淨後切成薄片。
4、紅椒洗乾淨後,去掉籽和椒蒂,切成條待用。
5、小鍋內放水燒開,當水冒大泡時,放入牛肉丸和雪花豬肉,再次燒開煮10分鐘。
6、把麪條放入小鍋煮3分鐘,再把萵筍片和紅椒條放入小鍋中繼續煮5分鐘。
7、加入適量鹽、醬油和花生油調味,一鍋牛肉丸麪條就做好了,味道鮮甜,營養豐富,非常好吃。
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