怎樣做黃豆饅頭 做饅頭的方法

1、先把麪粉倒入麪包機內。再加入黃豆麪。

2、接着放入少許的白砂糖和酵母。

3、加入適量的清水，用筷子攪成棉絮狀後，啟動和麪程序。

4、和至光滑，軟硬適中即可。

5、接着放入麪包機內進行發酵，當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。

6、接着分成大小等份的小劑子。搓圓並用芭蕉葉墊好。

7、經過二次發酵後，就可以上鍋蒸了。當蒸鍋內的水開後，把饅頭放入鍋內。

8、大火蒸25分鐘，然後關火繼續悶上5分鐘，就可以了。