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1、食材:雞蛋2個,火腿腸1根,鹽少許,黑胡椒少許,花生油少許。
2、火腿腸對半切開,選擇普通火腿腸就可以了,不要選用太粗的。
3、再從中間對半切開。
4、反轉過來用牙籤固定。
5、平底鍋不粘鍋放少許花生油,火腿腸放入,再打入雞蛋,用小火慢煎,一定要耐心用小火煎,不然會外麪糊,裏面生。
6、一面煎約3分鐘,小心翻過來煎另一面,注意全程必須小火。
7、撒少許鹽,喜歡黑胡椒的可以撒一些,大功告成。
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