鴨蛋怎麼做好吃

下面是一種簡單易學的鴨蛋做法，希望你喜歡：

材料：
- 鴨蛋
- 鹽

步驟：
1. 把鴨蛋放入鍋中，加入足夠的水，稍微撒入一點鹽。（鹽可以提味）
2. 將鍋置於火上，煮沸後改為小火，繼續煮15分鐘。這個時間可以保證鴨蛋煮熟但不過熟。
3. 煮熟的鴨蛋撈出後，用冷水沖洗一下，幫助快速降温。
4. 如果你想要加入其他調料或食材，可以將煮熟的鴨蛋切開並蘸入調料中食用。

小貼士：
- 如果你喜歡軟黃，可以將煮蛋時間縮短至10-12分鐘。
- 在煮之前，可以在鴨蛋上劃上幾道，這樣煮熟後蛋殼容易去掉。