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1、準備食材:芹菜、香乾、大蒜、油、生抽、鹽。將芹菜和香乾切成細絲。鍋中燒水,將芹菜焯水,然後撈出迅速沖涼。
2、熱鍋涼油,入大蒜瓣煸炒出香味。
3、將芹菜和香乾倒入鍋中,大火煸炒出水汽。
4、倒入少許生抽調色調味。再撒少許鹽,翻炒均勻出鍋。
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