羊腰燒烤的做法 怎麼做燒烤羊腰子

1、主料：大羊腰子四個300克、白皮洋葱200克。

2、輔料：紅辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。

3、大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。

4、洋葱洗淨切絲待用。

5、將掛着羊油羊腰子穿上竹籤。

6、烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘。

7、取出羊腰子刷上油防止烤的太乾，鋪上洋葱絲。

8、再將羊腰子放在鋪好的洋葱絲上洋葱的味道可以去除羊腰子的羶味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。