山楂泡水和什麼相剋

山楂泡水相剋的主要是以下兩類食物：

1. 鹼性食物：山楂屬於酸性食物，與鹼性食物相剋。例如：蘋果、梨、香蕉等水果，奶製品、豆腐等大部分豆製品，以及富含鹼性的蔬菜如土豆、地瓜等。

2. 雜醬醬團豆腐等：山楂中富含有機酸，與雜醬醬團豆腐等發酵食品相剋。因為這些發酵食品中含有大量的鹽和酸，與山楂中的有機酸結合會產生不利於身體消化吸收的物質。