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1、主料:彩椒三個、胡蘿蔔一個、洋葱半個、土豆一個。
2、輔料:醬油一勺、蠔油一勺、植物油一勺、鹽少許、蒜頭一個。
3、土豆切片。
4、放兩滴醋煮開水,土豆焯水。
5、彩椒、胡蘿蔔、洋葱切塊。
6、熱鍋放油,放入蒜頭爆香,把所有食材倒進去炒。
7、炒五分鐘後加入所有調料。
8、繼續炒五分鐘即可。
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