白脱是什麼 白脱的介紹

1、白脱是指需用冷水或温水化開後即可供麪包等焙烤製品生產使用的新產品,由噴霧乾燥的白脱和蛋白質載體等加工而成,有良好乳化性及白脱固有的風味,可用於製作湯和方便菜餚,常温下的貨架期為6個月。

2、白脱=黃油,是英文butter的音譯。 奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品。