桑子什麼意思 解釋

1、桑子是一種多年生的灌木，原產於北歐、美國的北方及加拿大。

2、這種被稱為「歐洲藍莓」的紫黑色山桑子果實和「美國藍莓」類似，很容易被人們所混淆。在一些研究中發現：桑子比藍莓含有更多的珍貴有效成份－「花青素(Anthocyanosides )」。

3、因而被廣泛使用在改善視覺的敏鋭度和夜盲症，而不像藍莓一樣，只是當成果醬、食品添加的原料。