>
1、將小白蘿蔔洗淨。白蘿蔔切成條,放入適量鹽擠出水分。
2、將蘿蔔條放在乾淨的布口袋裏。
3、放在外面陽台上,壓上石頭24小時左右,擠壓蘿蔔條的水分。
4、將擠壓好的蘿蔔條放入盆中,加入辣椒、蒜、姜、醬油、味素、白酒、白糖、醋攪拌均勻,即可食用。
5、如裝進罈子,醃製半月左右,味道會更佳。
圖文推薦