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1、將魚洗乾淨,用廚房紙吸乾淨水份。
2、加入鹽1茶匙。
3、加少胡椒粉醃15分鐘。
4、不粘鍋下少許油。
5、將魚下鍋小火慢煎。
6、等一面金黃後再翻另一面。
7、最後可以再撒上點黑胡椒。
8、也可以調一碗酸甜辣椒醬沾着吃。
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