雞蛋豆腐的做法 雞蛋豆腐的做法一學就會

1、材料：豆腐半斤、雞蛋1個、葱和香菜適量。

2、葱和香菜洗淨切末備用；

3、取一個大碗，放入豆腐，把豆腐碾碎，再放入雞蛋、葱末、鹽、味精，混合攪拌均勻；

4、鍋裏放適量油，燒熱後倒入攪拌好的原料，炒幾分鐘，雞蛋凝固後，倒入香菜末，翻炒幾下即可出鍋。