雞腿的做法 步驟

1、洗淨

2、煮沸水放雞腿

3、加調料翻炒

4、燜10分鐘

5、撒葱花

方法/步驟

1

把雞腿洗乾淨，用刀在雞腿上輕輕劃幾刀，以便於雞腿肉容易入味。

2

鍋裏放適量水煮沸後，放入雞腿。煮沸5分鐘後，撈出雞腿，用冷水沖洗乾淨。

3

把洗淨的雞腿放回鍋中，加入鮮醬油、黃酒、薑片和大蒜等各種作料，進行翻炒。待雞腿肉炒出香味後，加入少量的水。蓋鍋蓋用中火煮開。

4

雞腿肉煮開後，改用小火燉20分鐘，然後關火燜10分鐘。

5

雞腿煮好了，裝盤時撒一些葱花在上面。