普洱茶需要醒茶嗎?

普洱茶需要醒茶，尤其是壓縮茶和老茶。醒茶的目的是去除茶葉中的陳年氣味，讓茶葉的風味更加鮮美。醒茶的方法是將茶葉放在通風乾燥的地方，每天翻動一次，讓茶葉自然回覆濕度，差不多醒茶7-14天即可。