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1、準備好豆腐皮,火腿腸,胡蘿蔔,雞蛋和生菜。
2、食材洗乾淨分別切好備用。
3、熱鍋下少許油把豆腐皮煎到兩面脆即可。
4、胡蘿蔔用少許油鹽炒熟。
5、碗裏放入麪粉調成液體攪拌均勻。
6、鍋裏刷上少許油倒入適量的麪糊。
7、餅皮表面凝固後打入雞蛋,用鏟子將雞蛋抹開,雞蛋液基本凝固時,餅的四周會微微翹起,用鏟子輕輕將餅挑起。
8、翻面煎一下後,刷上番茄醬和辣椒醬。
9、把火腿腸和胡蘿蔔絲放入。
10、蓋上一片生菜捲起而來即可。
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