番茄牛肉麪的做法 番茄牛肉麪怎麼做好吃

1、食材：姜3g、蒜一粒、西紅柿50g、鹽2g、西蘭花30g、掛麪40g、生抽3ml、老抽1ml、清水400ml。

2、牛肉洗淨後改刀，用蛋清抓勻醃製30分鐘，鍋中油熱放入姜、蒜煸香，下入牛肉炒至變色，加入生抽、老抽炒熟出鍋備用。

3、鍋中放少許油，下入西紅柿碎煸軟，加入清水煮開。

4、放入牛肉、掛麪煮到麪條八成熟。

5、放入西蘭花碎煮熟、用鹽調味即可。