黑糖需要放冰箱嗎 黑糖保存不當容易變質

1、黑糖可以放冰箱冷藏，也可以常温保存。但注意不要將黑糖和有濃烈氣味的調味品放在一起，容易吸收異味。

2、普通的黑糖，常温保存時，最好儲存在玻璃器皿中，減少跟空氣的接觸，密封後置於陰涼乾燥處，以防受潮溶化。黑糖如果儲存不當，會變質化水，有酸臭味，這種黑糖不能食用。黑糖保質期一般為12個月。