煮飛蟹多長時間 飛蟹煮多長時間才熟

1、飛蟹開鍋後一般再蒸煮8-10分鐘為宜，可根據螃蟹大小酌情增減時間。

2、蒸煮螃蟹時，一定要涼水下鍋，這樣蟹腿才不易脱落。由於螃蟹是在淤泥中生長，體內帶有一些毒素，為防止這些致病微生物侵入人體，食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。