什麼食品添加劑對人體的危害最大

目前沒有具體的食品添加劑被證實對人體的危害最大。食品添加劑通常經過評估和監管，只在被認為安全的劑量下使用。然而，某些食品添加劑可能對特定個體或在大劑量下可能有潛在的危害。例如，人們對亞硝酸鹽和亞硝酸胺作為防腐劑的使用存在關注。此外，一些食品添加劑也可能引起過敏反應或不良反應。最好在使用食品添加劑之前查看食品標籤，瞭解添加劑的類型和含量，並儘量優先選擇無添加劑的食品。如果對特定食品添加劑有疑慮，最好諮詢醫生或營養師的意見。