酸菜炒飯怎麼做好吃又簡單 酸菜炒飯怎的做法

1、材料：酸菜、熟米飯、火腿、鮮辣椒、葱、姜、鹽、醬油、雞粉、食用油。

2、製作步驟：米飯儘量打散備用；酸菜、火腿、鮮辣椒切粒備用；葱姜切末備用；鍋中做油，5成熱時下入葱姜炒香；下入火腿粒、酸菜粒大火煸炒至微微發乾；下入米飯大火炒至粒粒分開後烹醬油；入鮮辣椒炒勻後加鹽、雞粉調味，炒勻即成。