标题：猪肉炒面——简单美味的家常菜
【功效】提供丰富的蛋白质和营养，增强体力，适合作为一餐的主食。
【材料】
- 猪肉：150克（切丝）
- 面条：250克（可选择自己喜欢的类型）
- 蔬菜：适量（可根据个人喜好选择，如胡萝卜、豆芽、青菜等）
- 姜蒜：适量（切末）
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【做法步骤】
1. 将面条放入热水中煮熟，捞出沥干备用。
2. 锅中加入少许食用油，烧热后放入猪肉丝翻炒至变色。
3. 加入姜蒜末炒香，再加入适量的料酒提鲜。
4. 将蔬菜切成适合炒面的小块或者菜丝，放入锅中翻炒均匀。
5. 加入炒好的面条，继续翻炒，均匀混合。
6. 调入适量的酱油和盐，根据个人口味再调整味道。
7. 翻炒均匀后即可关火，装盘食用。
【注意事项】
1. 猪肉选择瘦肉更为健康，切丝均匀有助于炒熟。
2. 煮面时需要根据面条的种类和个人口味判断煮的时间。
3. 炒面时火候要掌握好，避免面条过熟或过生。
4. 可根据个人口味增添其他调料，如辣椒油、蒜蓉等，增加风味。
猪肉炒面不仅简单快捷，而且美味可口。具备丰富的蛋白质和营养，是一道健康又美味的家常菜。在制作过程中，注意事项的合理掌握可以让味道更加出众。无论是平常的一顿家常饭，还是招待客人时的一道菜肴，猪肉炒面都能让你细嚼慢咽、回味无穷。快来一试，让你的家人和朋友吃出不一样的惊喜！
