赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和黑皮诺（Pinot Noir）是两种不同的葡萄品种，主要区别包括以下几点：
1.葡萄外形：赤霞珠葡萄颜色深紫红色，果实比较大，皮比较厚；黑皮诺葡萄果实较小，颜色较浅，有时甚至呈现深紫色。
2.风格特征：赤霞珠所产的葡萄酒通常具有强烈的味道和浓郁的风味，适合长时间陈年；而黑皮诺酿造的葡萄酒则风味较轻盈，芬芳而且比较易于饮用。
3.气候区域：赤霞珠适合在温暖干燥的气候条件下种植，比如波尔多；而黑皮诺则更适合于凉爽湿润的气候环境，比如勃艮第。
总体而言，赤霞珠和黑皮诺是两种不同的葡萄品种，适用于不同的酿酒风格和气候条件下的种植。
