浙江龙井是中国最著名的绿茶之一，具有以下特点：
1. 鲜香清甜：浙江龙井茶叶制作精细，颜色翠绿，滋味鲜爽，带有清香芳香的味道，不苦不涩。
2. 呈扁平形：龙井茶的形状呈扁平形，叶质细嫩，色泽绿亮。
3. 茶汤明亮：龙井茶泡出来的茶汤明亮清澈，有高度透明度。
4. 生长环境：浙江龙井茶生长在中国著名的茶乡——杭州西湖，产地地势高低起伏，山坡缓坡，土质肥沃，阳光充足，适宜的气候和生长环境使龙井茶的品质更佳。
5. 制作工艺：浙江龙井茶有一套严格的制作工艺，包括摘选、凉静、杀青、揉捻和烘干等过程，每个环节都非常重要。
6. 营养丰富：浙江龙井茶富含茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素和矿物质等营养物质，具有抗氧化、提神醒脑、防癌抗癌等保健功效。
