香菜枸杞煮水喝的功效有以下几点：
1. 具有抗氧化作用：香菜和枸杞都含有丰富的抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减少细胞受损，保护身体健康。
2. 促进血液循环：枸杞含有丰富的维生素C和抗炎成分，可以促进血液循环，改善血液流动性，有助于预防心血管疾病和高血压。
3. 提高免疫力：香菜和枸杞都富含维生素C、维生素A和多种矿物质，有助于增强免疫系统功能，提高抵抗力，预防感染和疾病。
4. 增强肝功能：香菜和枸杞都具有保肝作用，可以促进肝脏排毒，帮助肝功能正常运行。
5. 缓解疲劳：香菜和枸杞中的多种营养物质可以提供能量，缓解疲劳，增强体力和精力。
需要注意的是，每个人的体质不同，对食材的反应也会有所差异，如果有任何不适或过敏症状出现，应立即停止饮用并咨询医生建议。
