邱淑贞，原籍广东番禺，生于香港，息影香港演员，外号“豆斗”。邱淑贞于1987年参选香港小姐，是第一位被宣布入围最后12强的候选佳丽，亦是当时夺冠的热门人选...
邱淑贞，原籍广东番禺，生于香港，息影香港演员，外号“豆斗”。邱淑贞于1987年参选香港小姐，是第一位被宣布入围最后12强的候选佳丽，亦是当时夺冠的热门人选，其后被另外一位参赛者王莺指控她曾经整容下巴，经过解释亦无效，风波未平，于是在大会劝谕下退出竞选。于退选后，邱淑贞随即与无线电视签约加入娱乐圈，和梁朝伟合作参与演出《新扎师兄1988》。1999年10月31日，邱淑贞与香港时装公司I.T创办人沈嘉伟结婚，随即从息影，不再公开露面，两人育有3女。
邱淑贞是以参选香港小姐而出道，虽被指下巴曾整容而退选，但她的星途`却胜过当年的获奖佳丽杨宝玲、李美凤等人。从第一部电影开始，邱淑贞就是王晶力捧的女星，她也和张敏同为永盛电影公司的头牌花旦。早期邱淑贞走的是玉女路线，不过有点另类。她经常喜欢想一些搞笑的噱头，并不十分拘泥于形象。这使得她的清纯带有一点顽皮和鬼马，像一个可爱的精灵。
从《赤裸羔羊》开始，邱淑贞转型走高档性感路线，大获成功，成就了她九十年代的"性感女神"地位。到了《算死草》和《愈快乐愈堕落》，邱淑贞再次转型，以洗尽铅华、素面朝天的形象出现。不过这之后她就息影了。至今为止，邱淑贞仍是影迷心中既清纯、又性感、且不低俗的女星代表。
邱淑贞，原籍广东番禺，生于香港，息影香港演员，外号“豆斗”。邱淑贞于1987年参选香港小姐，是第一位被宣布入围最后12强的候选佳丽，亦是当时夺冠的热门人选...
1997年，邱淑贞与王晶分手，他们的合作关系也邱淑贞
随之走到尽头。王晶曾经形容邱淑贞，就像一个小公主一样招人疼爱，是他历届女友当中自己最为力捧的一个。可是拍拖数年，一朝忽变，99年邱淑贞闪电嫁给I.T时装集团主席沈嘉伟。
沈邱两人在日本著名的彩虹大桥举行了一场百万元的豪华婚礼，而沈嘉伟更花了十多万元，从大坂租来法拉利跑车作花车，亲自接载新娘邱淑贞在彩虹桥行大礼！结婚三周年的时候，沈嘉伟又斥资过百万元，买了一部法拉利F50红色跑车以纪念两人甜蜜的婚姻生活。
邱淑贞，原籍广东番禺，生于香港，息影香港演员，外号“豆斗”。邱淑贞于1987年参选香港小姐，是第一位被宣布入围最后12强的候选佳丽，亦是当时夺冠的热门人选...
淑贞日前秘密入院，为沈嘉伟诞下第三个女儿，重七磅多，继九岁大女儿沈月及六岁二女儿沈日后，新宝贝暂改名为沈星。据知邱淑贞以无痛分娩诞下三女，留院三日后已低调出院返家休息。曾到医院探望好友的袁咏仪，被问到此事时说：“宝宝好可爱、很像妈妈，是好漂亮的女孩子。”
其实邱淑贞八月中才腹大便便现身酒店送别好友叶玉卿，估不到没多久已入院产下第三胎。九九年下嫁沈嘉伟后，邱淑贞退出娱乐圈相夫教子，已有两女儿的她一直渴望为老公生个儿子，邱淑贞怀此第三胎时一度盛传终偿心愿怀男胎，可惜最终还是生女，相信邱淑贞与沈嘉伟仍需努力。
