1、虾仁玉米豆腐汤。新鲜玉米粒50克，材料：基围虾150克，内脂豆腐100克，新鲜玉米粒50克，水适量调料：盐5克，鸡精一小匙，胡椒粉适量，色拉油20ML。做法：1、鲜虾剥壳抽去虾肠，洗净，豆腐改刀成小块;2、炒锅倒油，大火烧辣，下入鲜虾爆至断生;3、汤锅倒入清水;4、下入爆过的虾仁，玉米粒、豆腐块，加入盐，大火煮开;5、改小火再煮1-3分钟;6、关火，起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可。
2、鲫鱼黄花汤。材料：鲫鱼一条，干黄花50克，生姜几片，色拉油50ML，水适量，调料：盐8克，鸡精一小匙，胡椒粉适量，料酒一勺。做法：1、干黄花剪去蒂，用温水泡发，然后过水洗净;2、活鲫鱼现杀，去腮去肠肚，清洗干净，用生姜、料酒腌3-5分钟;3、煎锅倒油，大火烧至八成热，下入鲫鱼两面稍煎;4、将煎过的鱼置于汤锅内，倒入清水，下入生姜、黄花;5、大火烧开后打去浮末，转小火闷煮20分钟，至汤色浓稠;6、关火，起锅时加入鸡精、胡椒粉调味，后撒上葱花即可。
