炖花生猪脚汤是一道美味营养丰富的汤品。以下是制作花生炖猪脚汤的简单步骤：
材料：
- 猪脚 1只（约500克）
- 生花生 200克
- 姜片 3片
- 大葱 1根
- 料酒 2汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
步骤：
1. 将猪脚洗净切块，放入开水中焯水去血水，捞出后洗净备用。
2. 生花生浸泡一晚，去掉外皮，洗净备用。
3. 热锅加入少许油，爆香姜片和葱白。
4. 加入猪脚块，煸炒至变色。
5. 加入适量水，大火煮沸后撇去浮沫。
6. 加入生花生和料酒，继续煮沸后转小火炖煮1.5-2小时，直至猪脚变得柔软。
7. 最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
炖花生猪脚汤不仅口感鲜美，而且富含胶原蛋白，具有滋补养颜的功效，是一道适合全家人享用的汤品。希望你能成功制作出美味的花生炖猪脚汤！
