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苦藠炖鸭子汤需要炖多久

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苦藠炖鸭子汤需要炖多久

苦藠炖鸭子汤需要炖约2小时左右。这样可以确保鸭肉煮熟,并使得苦藠的味道充分渗入汤中。炖的时间过长,可能导致鸭肉过分煮烂,口感不佳。所以,一般建议炖2小时左右即可。