痰多冰糖雪梨是一道常见的中药食疗菜肴，适合用来缓解咳嗽和喉咙不适。以下是简单的炖制方法：
材料：
- 冰糖
- 雪梨
- 水
步骤：
1. 将雪梨去皮，切成小块，核去，放入锅中。
2. 加入适量清水，水量要盖过雪梨。
3. 加入适量的冰糖，根据口味可以增减糖的用量。
4. 盖上锅盖，用中小火炖煮30-40分钟，直到雪梨变得透明软糯。
5. 炖好后，将炖好的雪梨盛出，汤汁也可以一起食用。
这道痰多冰糖雪梨有清热润肺、润喉止咳的功效，适合在干燥天气、感冒咳嗽时食用。可以根据自己的口味加入其他药材如川贝、杏仁等提升效果。
