功效：这道菜色香味美，口感细腻，是一道简单易做的美食。富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强体力和提高免疫力。
材料：
- 鸡胸肉：250克
- 料酒：适量
- 姜蒜：适量
- 盐：适量
- 红椒：适量
- 青椒：适量
- 黄瓜：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 植物油：适量
做法步骤：
1. 将鸡胸肉切成块状，用料酒腌制15分钟，增加鲜嫩口感。
2. 姜蒜切末备用。
3. 准备红椒、青椒和黄瓜，切成适当大小的块状。
4. 热锅加入适量的植物油，放入姜蒜末炒香。
5. 将腌制好的鸡胸肉放入锅中，翻煎至表面略微变色。
6. 加入适量的盐、酱油和少许水，再撒入少许白胡椒粉，调整火候翻煎均匀。
7. 待鸡肉煮熟后，加入切好的红椒、青椒和黄瓜，快速翻炒均匀，保持蔬菜爽脆口感。
8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 煎鸡胸肉时要用中小火，以免煮糊。
2. 蔬菜炒熟后不能过度煮熟，以保持其鲜嫩口感。
3. 可根据个人口味调整添加调料的量，增加或减少盐等的使用。
4. 切菜时要注意刀工，保持均匀的大小和形状，以确保烹饪时间均衡。
这道好吃又简单的菜品制作起来非常方便，不论是作为家庭日常的一道菜还是招待朋友的佳肴都很合适。希望大家能够尝试制作并享受这道美味的佳肴！
