猪肚炖豆腐是一道传统的家常菜，下面分享一种简单的做法，让猪肚炖豆腐更加美味：
材料：
- 猪肚（经过清洗处理）
- 豆腐（切块）
- 姜片（少许）
- 大葱（切段）
- 干贝（少许，可选）
- 料酒（少许）
- 盐（适量）
- 生抽（适量）
- 蚝油（适量）
- 白胡椒粉（适量）
- 清水（适量）
做法：
1. 将猪肚切成适当大小的块状，然后用盐搓洗干净，再用开水焯水去腥。
2. 烧热锅，加入一些油，将姜片和葱段爆香。
3. 加入猪肚块煸炒片刻，倒入适量的料酒去腥。
4. 加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
5. 待猪肚变软后，加入豆腐块和干贝，再炖煮10分钟。
6. 最后加入适量的生抽、蚝油和白胡椒粉，调味即可。
这道猪肚炖豆腐口感鲜嫩，汤汁鲜美，是一道营养丰富的菜品。可以根据自己的口味加入适量的调味料，也可以根据喜好添加一些蔬菜或其他配料。希望你喜欢这道家常美食！
