补充食用以下菌类可能有助于增加体重：
1. 银耳菌：银耳菌富含植物胶原蛋白和膳食纤维，有助于促进食欲和吸收营养，从而增加体重。
2. 杜仲菌：杜仲菌富含多种氨基酸和维生素，促进蛋白质合成和肌肉生长，有助于增加肌肉质量。
3. 猴头菇：猴头菇含有丰富的膳食纤维和蛋白质，能够提供饱腹感，帮助增加摄入的食量。
4. 黑木耳：黑木耳富含植物胶质和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，增加食量和吸收营养。
5. 口蘑：口蘑含有丰富的蛋白质和硒，能够增加肌肉质量和促进食欲。
请注意，要达到增加体重的效果，除了补充适量的菌类，还需要保证均衡的饮食和适量的运动。如果有任何健康问题，请咨询专业医生或营养师的建议。
