泡酸白菜要多久才能吃

泡酸白菜的时间取决于个人口味偏好和发酵速度。一般来说，泡酸白菜的时间需要至少2到3天。在这段时间里，白菜会逐渐发酵产生酸味和风味。然而，有些人可能喜欢更酸的味道，他们可能会将泡菜放置更长时间，可能需要1个星期或更长时间才能风味更浓郁。所以，泡酸白菜的最佳时间取决于个人口味和喜好。