醋为什么不能和奶粉一起吃

醋和奶粉不宜一起食用的主要原因是，醋中含有醋酸，而奶粉中含有丰富的蛋白质。当醋酸与蛋白质接触时，会发生化学反应，形成一种结块物，导致奶粉变稠且难以消化。

此外，醋的酸性特性也可能会影响奶粉中的营养成分的吸收。醋会降低胃酸的PH值，从而可能阻碍蛋白质、脂肪和维生素等营养物质的正常吸收。

因此，为了保证身体对营养的充分吸收和消化，最好避免将醋和奶粉同时食用。