烤馒头的具体时间和温度可以根据不同的烤箱和烤制口感的要求而有所不同。一般来说，以下是一个常见的烤馒头的时间和温度参考：
温度：建议预热烤箱至220°C（428°F）左右的高温。
时间：在预热好的烤箱中，将馒头放入烤盘中，放入烤箱中层，烤制时间一般为15-20分钟，具体时间可以根据馒头的大小和烤箱的特性来调整。
烤制的时间和温度也可以根据个人口感喜好来进行调整，如果喜欢外酥内软的口感，可以适当延长烤制时间，如果喜欢稍微更蓬松一些，可以适当降低温度并延长烤制时间。因此，最好根据具体情况来进行调整和尝试，以获得最佳的烤制效果。
