河蟹炖窝瓜需要炖多久才能吃

河蟹炖窝瓜一般需要炖煮约1-1.5个小时才能吃。具体时间取决于你所使用的炉具和火力大小，还有你对炖煮的口感偏好。炖煮的过程中，可以根据个人喜好尝试调整时间，确保窝瓜和蟹肉都能煮熟煮烂。