烤马肉的时间和温度取决于你想要的熟度和口感。一般来说，以下是一些常见的烤马肉的时间和温度指南：
1. 高温快烤：预热烤箱至220°C（425°F），将马肉放在烤盘上并在烤箱中烤6-8分钟，或直到达到所需的熟度。这种方法适用于想要马肉保持嫩嫩多汁的人。
2. 中温均烤：预热烤箱至180°C（350°F），将马肉放在烤盘上并在烤箱中烤10-12分钟，或直到达到所需的熟度。这种方法适用于想要马肉均匀熟透的人。
3. 低温慢烤：预热烤箱至150°C（300°F），将马肉放在烤盘上并在烤箱中烤15-20分钟，或直到达到所需的熟度。这种方法适用于想要马肉更嫩滑的人。
需要提醒的是，以上的时间和温度只是参考值，实际烤马肉的时间要根据马肉的厚度和个人的喜好来确定。最好使用食物温度计来检查马肉的内部温度，熟度为稀烤（50°C/120°F）到全熟（60°C/140°F）之间。
