功效: 鱼块是一道营养丰富的菜肴，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增加身体能量和维持健康。
材料:
1. 鱼肉块 (例如：鲈鱼，鳕鱼或鲑鱼) - 500克
2. 面粉 - 适量
3. 鸡蛋 - 2个
4. 面包糠 - 适量
5. 盐 - 适量
6. 黑胡椒粉 - 适量
7. 油 - 适量 (用于煎炸)
做法步骤:
1. 将鱼肉块洗净并用厨房纸巾吸干水分。
2. 在一个碗中，加入适量的面粉，然后将每个鱼肉块均匀地沾上面粉。
3. 打入两个鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将面包糠放入另一个碗中。
5. 将沾有面粉的鱼肉块逐个沾上蛋液，然后在面包糠中均匀地裹上一层薄薄的面包糠。
6. 在平底锅中加入适量的油，待油热后，将鱼肉块放入锅中，小心翻转至两面金黄色。
7. 取出鱼块，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
注意事项:
1. 在裹面粉和面包糠之前确保鱼肉块表面没有水分，这样可以避免面粉和面包糠团块。
2. 煎炸鱼块时，油的温度要适中，过热会导致外层过分焦黑，内部仍然生病。
3. 煎炸鱼块时要小心翻转，以免鱼肉碎裂。
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功效:
鱼块是一道营养丰富的菜肴，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增加身体能量和维持健康。
材料:
- 鱼肉块 (例如：鲈鱼，鳕鱼或鲑鱼) - 500克
- 面粉 - 适量
- 鸡蛋 - 2个
- 面包糠 - 适量
- 盐 - 适量
- 黑胡椒粉 - 适量
- 油 - 适量 (用于煎炸)
做法步骤:
1. 将鱼肉块洗净并用厨房纸巾吸干水分。
2. 在一个碗中，加入适量的面粉，然后将每个鱼肉块均匀地沾上面粉。
3. 打入两个鸡蛋，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 将面包糠放入另一个碗中。
5. 将沾有面粉的鱼肉块逐个沾上蛋液，然后在面包糠中均匀地裹上一层薄薄的面包糠。
6. 在平底锅中加入适量的油，待油热后，将鱼肉块放入锅中，小心翻转至两面金黄色。
7. 取出鱼块，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
注意事项:
1. 在裹面粉和面包糠之前确保鱼肉块表面没有水分，这样可以避免面粉和面包糠团块。
2. 煎炸鱼块时，油的温度要适中，过热会导致外层过分焦黑，内部仍然生病。
3. 煎炸鱼块时要小心翻转，以免鱼肉碎裂。
