土豆发芽可以煮多久才能吃

土豆发芽后，其含有的龙葵素会增加，而龙葵素是一种有毒物质，长时间食用会对身体健康造成潜在威胁。所以，在土豆发芽后，最好不要食用。

如果已经发芽的土豆还想食用，可以进行以下处理：
1. 将发芽部分切除：用刀将土豆上的发芽部分切除掉，留下未发芽部分进行食用。
2. 去掉发芽部分后，将土豆洗净。
3. 煮熟：将土豆去皮，切块或者整个煮熟后再食用。

需要注意的是，发芽土豆中仍然可能残留有一些龙葵素，虽然煮熟可以减少其中的毒性，但不能完全去除，所以最好还是避免食用发芽的土豆。