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土豆和什么菜不能一起炖
饮食
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土豆
在烹饪过程中会释放淀粉,所以不能与含有酸性
物质
的菜一起炖。酸性物质会使土豆炖煮后变得粘稠和变色,影响
口感
和美观。因此,最好不要将土豆与柠檬、番茄、酸菜等酸性材料一起炖。
标签:
土豆
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