羊肉需要炖多久铁锅炖

羊肉炖的时间可以根据个人口味和肉块的大小来决定。一般情况下，使用铁锅炖羊肉需要炖煮2到3个小时，这样可以确保羊肉变得酥烂和味道浓郁。如果使用高压锅则炖煮时间可以缩短至1小时左右。最好根据具体食谱和炖煮方法进行参考。