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好看又好吃简单的蛋糕

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好看又好吃简单的蛋糕

标题:香浓柠檬蛋糕

功效:
柠檬含有丰富的维生素C和抗氧化剂,具有美白、消除疲劳和提高免疫力的功效。这款蛋糕既香浓又柔软,绝对是一道美味可口的甜点

材料:
- 2个柠檬
- 150克黄油
- 150克白砂糖
- 3个鸡蛋
- 200克面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙柠檬皮屑
- 150克酸奶

做法步骤:
1. 将柠檬洗净后榨汁,切取少许柠檬皮屑备用。
2. 将黄油和白砂糖放入一个大碗中,用打蛋器搅打至混合均匀。逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。
3. 将面粉和泡打粉过筛,加入柠檬皮屑,然后加入湿料中。轻轻拌匀。
4. 将酸奶和柠檬汁倒入面糊中,搅拌均匀。
5. 将烤箱预热至180摄氏度。准备一个模具,可以在内壁涂抹薄薄的黄油,再撒一层面粉,防止蛋糕粘连。
6. 将面糊倒入模具,平均抹平。放入烤箱中烤25-30分钟,或者用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出来时没有粘糊物便可以了解蛋糕熟透了。
7. 烤好后,取出蛋糕待凉。

注意事项:
1. 烤箱温度和时间根据不同型号可能会有所差别,建议根据个人烤箱的特点适当调整。
2. 在面糊中添加柠檬汁和酸奶,可以让蛋糕更加湿润和口感柔软。
3. 为了保持蛋糕的新鲜和口感,建议在蛋糕完全冷却后,用保鲜膜包裹好并存放在冰箱中。

尽情享受这款香浓柠檬蛋糕带来的美味和丰富维生素C吧!