1、茯茶。茯茶一般指的是泾阳茯砖茶，产自陕西省泾阳县，距今已经有六百多年的生产历史，其外形呈砖状，金花茂盛，冲泡后茶汤橙红透亮，滋味醇厚、绵滑，香气纯正，陈香显露。
2、青砖茶。青砖茶又称为老青茶、川字茶，主要产自湖北省的咸宁、通山、通城等地，此外在湖南省的临湘县也有种植和生产，其外形呈长方形，色泽青褐，冲泡后汤色红黄、滋味香浓、茶香纯正。
3、安化黑茶。安化黑茶产自湖南省益阳市安化县，是中国黑茶的始祖，其外形条索紧结，色泽黑润，冲泡后汤色橙黄，滋味浓厚，带纯正的松烟香，主要品种有三尖茶、三砖茶和花卷茶。
