莲子放几天才能吃

莲子一般需要晾晒或煮熟后才能食用。晾晒的莲子一般需要存放在干燥通风的地方，放几天至几周时间，直到莲子的外皮完全干燥，变硬。而煮熟的莲子则可以立即食用。根据个人口感喜好，晾晒的莲子更为香脆，而煮熟的莲子则更为柔软。