红烧甲鱼需要炖多久才能炖熟

红烧甲鱼的炖制时间因个人偏好和鱼的大小而有所不同。一般来说，需要将甲鱼放入炖盅或锅中，加入适量清水和调料，然后将火调至中小火，炖煮约1.5至2小时左右，直到甲鱼的肉质熟软，入味为止。炖制的时间也可以根据个人口感来调整。