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西红柿不能和什么菜一起煮

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西红柿不能和什么菜一起煮

西红柿不能和豆腐一起煮。因为豆腐中含有大量的钙离子,当与西红柿中的酸性物质结合后,会生成不溶性沉淀,影响营养的吸收。同时,煮豆腐时使用西红柿容易导致豆腐变得不容易凝固,影响口感。因此,最好不要将西红柿和豆腐一起煮。