蛋打了能过夜吗能吃吗

蛋打了之后最好尽快食用，不适合过夜保存。鲜蛋打开后会暴露在外界空气中，容易受到细菌污染。如果蛋打开后闻到异味或表面出现变色、粘稠等异常情况，说明蛋已经变质，不建议食用。为了食品安全起见，最好不要将打了的蛋过夜食用。