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党参不能和什么一起煲汤喝

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党参不能和什么一起煲汤喝

党参不建议和以下食材一起煲汤喝:

1. 虾仁:党参性味偏温热,而虾仁则性味寒凉,两者相克,容易引起消化不良。

2. 蟹肉:党参具有补气养血的功效,而蟹肉性味寒凉,相互抵消,可能会影响补益效果。

3. 海带:党参含有丰富的黏蛋白,与海带中的铁离子结合会产生沉淀,影响党参的药效。

4. 笋类:党参具有暖阳作用,而笋属于寒凉食物,二者相冲,可能会导致腹痛或腹泻。

因此,在煲汤时最好选择与党参搭配合适的食材,比如瘦肉、猪骨、鸡肉枸杞、红枣等,以发挥党参的保健功效。